Nuestros Pinchos
Croquetas de jamón ibérico y setas shitake
2,50 €
Crujientede de gallo pedro con ajo blanco de albahaca y pistacho
2 unidades
4,00 €
Pincho moruno acompañado de baba ganoush
140 gr. aprox.
3,00 €
Pan bao con crujiente de secreto a baja temperatura, achioatado y pico de gallo
2 unidades
5,00 €
Pan brioche relleno de carrillada de ternera okonomiyaki y piparras
3,00 €
Hamburguesa de ternera
Queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, salsa alma
7,50 €
Hamburguesa vegetal de heura
8,50 €
Arancini de pulpo, katsuobushi y mayonesa de chipotles
3,00 €
Briwat de verduritas y salsa goma dari
3,00 €
Ensaladas
Ensalada templada de burrata ahumada bañada en pesto de pistacho acompañada de pan carasau
12,50 €
Ensalada Cesar
Lechuga, pollo, queso parmesano, salsa Cesar y tierra de panceta ahumada
11,50 €
Ensalada verde de mango, uvas, nueces, pasas, queso fresco, y gambitas al ajillo
15,00 €
Nuesta ensalada capresse con pistacho y tierra de aceituna negra
14,00 €
Entrantes
Jamón ibérico de bellota
21,00 €
Carpaccio de presa de Angus
18,00 €
Tataki de atún y chutney de mango
14,00 €
Albondigas de rape con salsa de curry verde y toque de lima
16,50 €
Verduritas de la huerta del poniente en tempura
11,50 €
Almejas
16,50 €
Mejillones
13,50 €
Gambas al ajillo flambeadas al brandy
16,50 €
Taquitos de bacalao al carbón y alioli de pimentón dulce ahumado de la Vera
16,00 €
Arroz "carnarolli" cremoso de trufa y gambas
12,50 €
Queso curado de oveja trufado
12,00 €
Canelón XL de osobuco de ternera y arroz inflado
16,00 €
Pastela de pollo
16,00 €
Pescados
Fritura de pescado de la lonja de Almería
Precio por persona, Mínimo 2 personas
12,50 € persona
Bacalo a baja temperatura con cebolla caramelizada al Licor 43 y pimientos asados
19,50 €
Calamar nacional
Brasa, frito, aceite
24,00 €
*Preguntar al camarero por nuestro pescado del día
Carnes
Pluma ibérica marinada al jerez a la brasa
18,50 €
Costillas Thai en 2 cocciones
18,00 €
Entrecot de lomo bajo de vaca a la brasa (350gr. aprox.)
24,00 €
Presa de Angus a la brasa (300gr. aprox.)
25,50 €
Arroces
Mínimo 2 personas, precio por persona
Arroz de marisco
17,00 €
Arroz de pulpo con almejas
18,00 €
Arroz negro de jibia, calamares y gambas
16,00 €
Arroz mixto
16,00 €
Arroz con costilla ibérica y alcachofas
16,00 €
Arroz de verduritas
14,00 €
Arroz de rape, jibia y katsuobushi
18,00 €
Arroz de rabo de toro y trompetas de la muerte
21,00 €
Arroz caldoso de carabineros
22,00 €
Postres Caseros
Tarta de queso
6,00 €
Tarta banoffee
6,00 €
Tarta Ferrero Roche
6,00 €
Baklava árabe
6,00 €