Altramuces
Altramuces (legumbre) y harinas derivadas.
Altramuz/lupín, legumbre. En aperitivos en salmuera, harinas "proteicas" para panadería y pasta, hamburguesas vegetarianas. Riesgo creciente con el auge de proteínas vegetales.
Altramuces (legumbre) y harinas derivadas.
Altramuz/lupín, legumbre. En aperitivos en salmuera, harinas "proteicas" para panadería y pasta, hamburguesas vegetarianas. Riesgo creciente con el auge de proteínas vegetales.