Faible en FODMAP

Protocolo médico para SII: sin cebolla, ajo, trigo, legumbres, ciertas frutas y lácteos.

Qué es

Fermentable Oligo-, Di-, Mono-sacáridos And Polioles. Protocolo dietético para síndrome de intestino irritable (SII) desarrollado en la Universidad Monash.

Evitar

  • Fructanos: cebolla, ajo, trigo, cebada, centeno.
  • Lactosa: leche, yogur, quesos frescos.
  • Exceso de fructosa: manzana, pera, mango, miel.
  • Galactanos: legumbres.
  • Polioles: sorbitol, manitol, aguacate, coliflor, champiñón.

Alternativas seguras

Arroz, avena, patata, zanahoria, espinaca, calabacín, tomate (pequeñas cantidades), pescado, huevo, carne sin adobar.