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Fleisch und Fisch

Hamburguesap
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Fisch

Rationen
Media / Entera
Zitronen-Anchovis
12.00 € / 18,50 €
In Holzkohle gebratene Muscheln
16,50 €
Barache-Muschel mit Albariño-Reduktion
16,50 €
Rote Garnelen 250 gr.
35,00 €
Gebratene Rosada nach Malaga-Art
12,00 € / 18,50 €
Tintenfisch in Öl gewürzt mit Zimt und Orange über 500 gr.
30,00 €
Gegrillte Tintenfischkeule mit gekochten Kartoffeln und Paprikasauce
30,00 €
Mariniertes Dornhai
12,00 €/18,50 €
Gebratene Rotbarbe
12,00 €/18,50 €
Gebratener Tintenfisch über 500 gr.
27,00 €
Gegrillter Tintenfisch über 500 gr.
27,00 €
Gebratener Brotola
12,00 €/18,50 €
Gegrillter Tintenfisch
12,00 €/18,50 €
Eisennadel
12,00 €/18,50 €
Gegrillter Thunfisch
12,00 €/18,50 €
Garnelen mit Venusmuscheln in Pilzsauce
16,50 €
Fisch braten
20,00 €/32,00 €
Thunfisch-Tartar
18,50 €
Frischer Fisch aus der Bucht berät die Kellner

Gegrillte Fleischsorten

Hamburguesa Danish Crown
Gereifte Rinderhamburger, eigene Zubereitung

Doppeltes Fleisch mit geschmolzenem Cheddar-Käse, gemischten Sprossen, gegrilltem Ei, geräucherter Speckmarmelade, Wachtelei, auf zartem Brioche-Brot, mit hausgemachter Gurkensauce, gekrönt mit Wachtelei

14,50 €
Vakuum von Angus Miguel Vergara
19,50 €
Angus-Burger 200 gr.
12,50 €
Chuletillas de cabrito frito con ajos (gebratene Zickleinschnitzel mit Knoblauch)
21,50 €
Iberische Schweinsfeder
21,50 €
Iberische Schweineschulter
22,50 €
Gebratenes Lendensteak mit Knoblauch
16,50 €
Bei niedriger Temperatur glasiertes Rib Eye mit Jack Daniels Bourbon-Sauce
19,50 €
Danish Crown rindersteak zwischen 1,1 k und 1,2 k
62,50 €
Danish Crown Kotelett zwischen 800 und 900 Gramm
52,50 €

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