Sulphites
Conservantes E220-E228 en vino, frutos secos y frutas deshidratadas.
Qué es
Dióxido de azufre (E220) y sulfitos (E221-E228). Declaración obligatoria si >10 mg/L o mg/kg.
Dónde aparece
Vino, cerveza, sidra, frutos secos desecados (albaricoque, uva pasa), patatas procesadas, marisco, zumos, vinagres. Provoca asma en sensibles.