Légumineuses

Pois chiches (houmous, farine de pois chiches), lentilles, petits pois (protéines de petits pois dans les produits végétaliens) et haricots. Les cacahuètes, le soja et les lupins sont également des légumineuses, mais ils figurent sur la liste européenne des allergènes et sont indiqués séparément.