Sulfites

Conservateurs E220-E228 dans le vin, les fruits à coque et les fruits séchés.

Ce que c'est

Dioxyde de soufre (E220) et sulfites (E221-E228).

Où on le trouve

Vin, bière, cidre, fruits secs déshydratés (abricot, raisin sec), pommes de terre transformées, fruits de mer, jus, vinaigres. Provoque de l'asthme chez les personnes sensibles.