MENU DU DÉJEUNER

avec bajoue ibérique, crème de tartufe et parmesan

dans de la chapelure panko

aux poivrons du piquillo et à la crème d'ail rôti

à la crème de fromage de brebis affiné

avec sauce Tahini

doucement fondu avec du pain grillé et du miel de truffe blanche

avec réduction de balsamique et de moutarde

avec maquereau frégate, poivrons grillés, œuf, tomate, oignon et asperges blanches

avec légumes verts, concombre et sauce aigre ponzu

avec ventre de saumon salé, fromage et herbes, poivrons grillés et œuf grillé

avec sauce béchamel au parmesan gratinée, sauce napolitaine et huile de basilic

avec de la confiture de tomates et du parmesan finement râpé

rôti à basse température avec sauce hoisin

avec sauce au foie gras et lamelles de truffe noire

avec purée de patates douces rôties

couper au couteau

en fines tranches

fromage de brie, fromage de brebis affiné et fromage au chili

avec de la crème de cheddar, des oignons grillés et des tomates

avec tomate, fromage, poivrons frits et œuf

avec brie, roquette et tomate

avec parmentier de pommes de terre et coulis de poivrons grillés

à l'huile / grillé / frit / frit / grillé

farci de jambon serrano, de fromage fumé et de poivrons piquillos

à la crème de biscuit Lotus

avec des dragées

con helado de vainilla

à la noix de coco crémeuse et au chocolat blanc

avec glace au gingembre

avec sauce napolitaine ou sauce au fromage frais

avec des frites et un œuf

con patatas fritas y huevo