Nuestras cocinas y procedimientos de manipulación están diseñados para garantizar su seguridad y su salud, a pesar de separar las elaboraciones y los ingredientes para evitar posibles trazas no podemos garantizar un entorno libre total de trazas.
Además en cumplimiento del Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre Este establecimiento garantiza que los productos de pesca de consumo en crudo o los que por su proceso de elaboración no han recibido un calentamiento superior a 65ºC en el centro del producto, son congelados mínimo a -20ºC durante al menos 48 horas.
