Pêche (LTP)

La pêche et d'autres fruits contenant du LTP : l'allergie alimentaire la plus fréquente chez les adultes en Espagne.

L'allergie à la LTP (protéine de transport des lipides) est la plus fréquente chez les adultes en Espagne. Cette protéine se trouve principalement dans la peau de la pêche et peut entraîner des réactions croisées avec d'autres fruits (pomme, cerise, prune), des fruits à coque, des légumineuses ou des légumes.